店主プロフィール
１９７２年　１月１９日生まれ　Ａ型
１９９４年　明治大学　経営学部卒業
１９９８年　会社を辞め、蕎麦屋を志す
１９９９年　３月　翁に修行に入る
２０００年１２月　しながわ翁　開店