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師匠の蕎麦を目標とし、食べた時に気持ち良いと感じて戴ける様、日々精進してまいります。 
高野　幸久

店主プロフィール
１９７２年　１月１９日生まれ　Ａ型
１９９４年　明治大学　経営学部卒業
１９９８年　会社を辞め、蕎麦屋を志す
１９９９年　３月　翁に修行に入る
２０００年１２月　しながわ翁　開店

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